代拼拼圖

閒閒無聊逛別人的網誌
看到人家在做饅頭
我居然發瘋的也想要跟著做做看
可是我說
酵母粉怎麼這麼難找啊
到大賣場才讓我找到
可是好不容易找到了
還是被我丟在一旁

某天晚上下定決心要動工



首先用適量的酵母粉+溫水攪拌溶解放著等他發酵



一定要溫水
冰水、冷水、熱水通通都不行
因為我都試過了

等發酵的時間來揉麵糰

用中筋麵粉+牛奶
牛奶慢慢加
慢慢揉
因為我沒有要加糖
所以用牛奶揉麵糰
看會不會有甜味
今天是用南瓜泥揉不用加水揉出了橘麵糰




揉好後
再加入發酵好的酵母
一樣慢慢加
慢慢揉
如果麵糰太黏再慢慢加麵粉


麵糰就完成了
然後包起來
丟冰箱讓他發酵
我就跑去洗澡、睡覺了




上班的二天沒空弄他
就讓他發酵了2天

今天才來處理他
麵糰發酵了2天
變得超軟Q的
橘色的是加了南瓜泥

接下來的動作都是我自己亂來做的
所以不介紹了XD
我只在意能不能吃XD




裡頭還加了我愛的笑牛乾酪
原本只是想做給小妞吃
後來我根本就是做給自己吃的XD





接著拿去蒸
我發現
蒸完關火後
要等個幾分鐘再開蓋
表面才會比較好看
如果馬上把蓋子開起來
表面會變得坑坑疤疤的
左邊2顆就是好了馬上拿起來
其他的是開起來突然發現這個道理
又趕快蓋起來
白色的明顯有比較好看一點

大的是我的
小的是妞的






大的裡頭的笑牛乾酪





小的什麼都沒加
就由試吃妞來試吃










喜歡自己動手做東做西的人
可以逛逛這個網站哦
小本廚房http://www.wretch.cc/blog/bear1210
饅頭得這學的XD










以前小妞在我還沒上床睡覺時
都在睡在我腳邊陪我
等我上床才上床
最近






而且都橫著睡
佔的面積很大





問他：『這麼早就在睡覺哦』
趕緊爬起來